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炒貨機(jī)是近幾年剛剛興起的一種炒鍋,它由架體,內(nèi)膽及外膽構(gòu)成,電熱方式由電磁電加跟燃?xì)饧訜?,一般炒貨機(jī)的型號(hào)與加熱方式不同,價(jià)格也會(huì)不同,電磁的價(jià)格會(huì)高一些,但是電磁的耐用,約30秒就可以加熱到150度左右,也能控溫控時(shí),所以炒出來(lái)的每鍋的成色都是一樣的,燃?xì)獾牟荒芸販?,即使加上了控溫,溫度控制也不精?zhǔn)。所以燃?xì)獾南鄬?duì)電磁的價(jià)格會(huì)便宜一些。