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行業(yè)知識(shí)

   臥式橫軸攪拌炒鍋應(yīng)用

   泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、餡料、醬料、飲料、罐頭，蓮蓉、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，也作為物料溶化加熱、熱燙、預(yù)煮、熬制、蒸煮與濃縮之用。

   臥式炒鍋原理

設(shè)備分為半封閉和全封閉兩種主鍋體，（真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，符合國際"GMP"標(biāo)準(zhǔn)。

*變頻調(diào)速，無死角高粘度攪拌。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。*按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制。*真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。降低能耗，縮短了炒制時(shí)

   橫軸攪拌炒鍋廠家

山東創(chuàng)美機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的橫軸攪拌炒鍋，鍋體是用304不銹鋼制造的符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。攪拌炒鍋可以變頻調(diào)速，自動(dòng)攪拌。適合高粘度醬料、辣椒醬、紅油熬制等食品加工行業(yè)。

   設(shè)備可訂做加工，加熱方式多樣化可燃?xì)猓姶?、蒸汽加熱，具體的參數(shù)可咨詢18653661287