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蜜餞果脯真空負壓鍋商用浸糖機果脯浸糖鍋商用浸糖設備產(chǎn)品展示山東創(chuàng)美機械科技有限公司
浸糖鍋組成:美機械公司經(jīng)過長期反復實驗研究研發(fā)制造的真空負壓浸漬鍋,減少了能量的消耗,大大減少了浸漬時間,有效提高了浸入效果。真空負壓浸糖鍋是由一臺負壓罐、一個衛(wèi)生泵和一個冷水罐、真空泵、物料泵組成。真空浸糖鍋,設計由水環(huán)式真空泵來進行抽真空。浸漬鍋頂部帶有可視視鏡,可隨時觀察管內物料狀態(tài),
蜜餞浸糖鍋浸糖原理:真空滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬,是利用真空作用對所加工產(chǎn)品進行料液滲透的一種技術或工藝。
由真空泵對整個系統(tǒng)抽真空,當達到規(guī)定的真空度后,關閉下腔,向上腔(高壓腔)充入一定壓力的氣體或液體,并保證在兩側形成一個恒定的壓差(可調),這樣氣體或液體會在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透。
真空浸糖負壓鍋注意事項:水環(huán)式真空泵采用水封抽真空,平時無需保養(yǎng),定期工作液進口的過濾器。使用時水溫不得超過35度。
2、鍋門密封墊正常使用2年內無需更換。
3、配備:壓機,源壓力大于等于0.6MPa嚴禁:使用時如遇到抽空失靈,真空泵異響,關斷電源。等壓力排掉,查找問題。