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行業(yè)知識

浸糖鍋概述：創(chuàng)美機械公司經(jīng)過長期反復實驗研究研發(fā)制造的真空負壓浸糖鍋，減少了燃料的消耗，大大減少了浸漬時間有效提高了浸入效果。真空負壓浸糖鍋是由一臺負壓罐和一個冷水罐、真空泵組成。

真空浸糖鍋，設計由水環(huán)式真空泵來進行抽真空。浸漬鍋頂部帶有可視視鏡，可隨時觀察管內(nèi)物料狀態(tài)，設備已經(jīng)設計好負壓上限-0.09下限-0.07，抽空時抽至-0.09停止，真空度降至-0.07時啟動。冷水罐與泵鏈接，給泵提供水源

真空負壓鍋組成

真空滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬，是利用真空作用對所加工產(chǎn)品進行料液滲透的一種技術(shù)或工藝。由真空泵對整個系統(tǒng)抽真空，當達到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉下腔，向上腔（高壓腔）充入一定壓力的氣體或液體，并保證在兩側(cè)形成一個恒定的壓差（可調(diào)），這樣氣體或液體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透。

蜜餞浸糖鍋

浸糖罐蜜餞浸糖機器甘草杏浸糖設備干果浸糖機 相比較傳統(tǒng)的浸漬方法，使用食品真空浸漬設備可大大縮短產(chǎn)品的加工周期，從而提高工作效率，節(jié)省生產(chǎn)成本。整個浸漬過程是在密封

狀態(tài)下進行，時間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成分的損失少，保持了果蔬原有的色澤和風味。真空浸漬罐可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可快速冷卻。設備采用304或

316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合衛(wèi)生標準，整體結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗。